大棚油桃結果枝留好后，將其余側枝全部抹去，側枝不宜過早打掉，一般長至20厘米以上時保留2片葉打掉，這樣可更好地利用側枝促進番茄生長。落蔓技術，落蔓前控制澆水，以降低莖蔓中的含水量，增強其韌性。落蔓宜在晴暖天氣的午后進行，此時莖蔓含水量低，組織柔軟，便于操作，避免和減少了落蔓時傷莖。落蔓時應把莖蔓下部的老黃葉和病葉去掉，帶到棚室外面深埋或燒毀。

      該部位的果實也要全部采收下來，避免落蔓后葉片和果實在潮濕的地面上發病，形成發病中心。當第1花序開放時進行吊蔓。第1果枝的果實采收完后，當第2果枝的第1穗果迅速膨大，第2果穗坐住時進行第1次落蔓。之后，每一個結果枝采收完后都要落蔓一次。油桃基地采取株與株之間交叉落蔓的方法．即把植株從繩上解下來，打掉下部的老葉，輕輕將植株扭到同一附近植株的位置再重新吊蔓。落蔓要有秩序地朝同一方向，逐步盤繞于栽培壟兩側。盤繞莖蔓時，要隨著莖蔓的自然彎度使莖蔓打彎，不要強行打彎或反向打彎，避免扭裂或折斷莖蔓。